Rumkugeln bestehen aus einer Mischung aus Kuchenbröseln, Kakao, Rum und auch gehackten Haselnüsse dürfen nicht fehlen. Die Zutaten werden zu einer festen Masse vermischt und zu kleinen Kugeln geformt. Anschließend werden die Rumkugeln in Schokolade gewälzt und können mit verschiedenen Dekorationen verziert werden, wie zum Beispiel Kokosraspeln oder Schokostreuseln.