Muffins werden aus einem Teig hergestellt, der in der Regel aus Mehl, Zucker, Eiern, Milch, Butter oder Öl, Backpulver und einer Prise Salz besteht. Je nach Geschmack und Rezept können auch weitere Zutaten wie Schokolade, Nüsse, Früchte oder Gewürze hinzugefügt werden. Der Teig wird in kleine, runde Backförmchen gefüllt und im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.