Laugenbrezel
produktdetails
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Das Weizenbrötchen wird mit Natronlauge vor dem Backen behandelt und aus dem Grund bekommt seine dunkle Farbe und seinen salzigen Geschmack. Als Alternative bieten für wir auch ein belegtes Laugenbrezel an.
Nährwerte pro 100 g
Brennwert:
1293 kJ / 306 kcal
Fett:
4,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,5 g
Kohlenhydrate:
55 g
davon Zucker:
1,0 g
Ballaststoffe:
Eiweiß:
10 g
Salz:
1,6 g
Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Hafer)
Sesam
Schwefeldioxid und Sulfite
Getreidemischverhältnis
Weizen:
Roggen:
Hafer:
Hinweise
Allergene
Das Produkt enthält glutenhaltige Getreide (Weizen, Gerste).
Im unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.
Nährwerte
Wir errechnen die durchschnittlichen Nährwerte anhand der Rezepturbestandteile und auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels. Daher unterliegen sie den bei Nahrungsmittel üblichen Schwankungen.
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